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La Tarantella del Gargano

Scritto da: Giuseppe Romondia, venerdì - 24 gennaio, 2014

    Una tarantella lenta, aristocratica, infinita     “Carpino si presentò ai miei occhi con un’immagine pittorica, straordinaria, indimenticabile: lungo la salita che si stacca dalla provinciale e conduce al centro abitato, procedeva lento e solenne in quella sera di primavera un cavallo con un cavaliere seduto di traverso, alla maniera contadina. E il cavaliere portava a tracolla, sulle spalle, la sua chitarra battente”, scrive Eugenio Bennato nel capitolo dedicato ‘Alla scoperta della musica tradizionale’ in Ninco Nanco deve morire, Viaggio nella storia e nella musica del Sud.   - Leggi tutto...

#mammacheschifo Il Concorso fotografico che premia la foto piu’ brutta!

Scritto da: Giuseppe Romondia, martedì - 10 dicembre, 2013

Ci pensavamo da un po’, volevamo organizzare un concorso fotografico e dare in premio una vacanza nella nostra struttura… Osservavo le foto tutte decisamente troppo belle per decidere la migliore… Ma se la vincitrice fosse la piu’ brutta tutto cambia… Io voglio premiare la foto che mostra il brutto..gli scempi edilizi, il degrado sociale  la “monneza” le situazioni che in molti posti, forse troppi, esistono ma che pochi conoscono e possiamo portare alla luce di un pubblico piu’ o meno vasto,  grazie a questo concorso fotografico inoltre fare segnalazione e - Leggi tutto...

(English) The Puglia Cooking Class Experience #gargano

Scritto da: Giuseppe Romondia, martedì - 05 novembre, 2013

Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in English.

I Trabucchi del Gargano… musei a cielo aperto

Scritto da: Giuseppe Romondia, mercoledì - 23 ottobre, 2013

Alla scoperta dei trabucchi, suggestivi anche in autunno Gabriele D’annunzio li definì “strane macchine da pesca tutte composte da tavole e travi simili a dei ragni colossali”, l’architetto americano Bernard Rudofsky “architetture senza architetto”. Entrambe le definizioni esprimono bene quello che sono i trabucchi: ragni giganti simili a palafitte che, pur non essendo stati progettati da architetti o ingegneri, da secoli sfidano le tempeste ed assolvono la loro funzione. Questi marchingegni si usavano per pescare e venivano costruiti principalmente con il legno dei pini d’Aleppo, alberi molto diffusi nei boschi - Leggi tutto...

Passegiando per i boschi del Gargano alla riverca di… Funghi!!

Scritto da: Giuseppe Romondia, mercoledì - 16 ottobre, 2013

Alla ricerca di fughi sul Gargano   “Foggia manifesta in maniera addirittura ridondante e sregolata il suo carattere e il suo destino di capitale agro-alimentare, di città delle verdure, della frutta, degli ortaggi. Non c’è angolo di strada che non sia anche punto di vendita e di acquisto e talora di consumo”. Lo scrive Guido Pensato in Il Tavoliere imbandito. La cucina della provincia di Foggia tra Gargano e Appennino Dauno e, chi è passato da queste parti, lo sa bene. Non è solo Foggia ad avere questa caratteristica ma - Leggi tutto...

Una Giornata con Un cuoco pugliese

Scritto da: Giuseppe Romondia, mercoledì - 09 ottobre, 2013

Un Corso Di Cucina sperimentale:) Ci sono mille modi per avvicinarsi alla cucina e alla gastronomia di un luogo, questo è il modo che vi proponiamo noi. Un Tour gastronimico fatto di mercati locali, masserie, campagne guidati da cuochi esperti della zona che sveleranno i segreti della cucina pugliese e garganica. Si parte al mattino presto appuntamento al Pizzicato Bar per la colazione dove il cuoco ci attende, ci guiderà tra mercati, piccole botteghe per selezionare le migliori materie prime che il territorio puo offrire.Un occasione per scoprire prodotti della - Leggi tutto...

(English) The #BloggerHouse In Puglia Gargano

Scritto da: Giuseppe Romondia, martedì - 08 ottobre, 2013

The Blogger House  Blogger House on the Gargano promontory What’s this? That’s your home, the tourist home or even the summer house. Call it as you want! I like Blogger House.It’s a location, a place, a meeting point for you and your land. Your Gargano storytelling begins here. This project will start on February and close on May. During this period we will offer for free one of our apartments for those who will decide to visit the Gargano and to tell it on their blog. The agenda will be gradually - Leggi tutto...